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    燕麥真的是減肥的智商稅嗎

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    發表于 2021-8-4 17:53:52 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
    燕麥片是我們在減肥過程中一直推薦的食物。燕麥具有很高的營養價值,平均蛋白質含量約為16%,是普通谷物中最高的。它們還富含膳食纖維,尤其是β-葡聚糖具有許多健康益處,有助于降低血糖、血脂、減肥和改善便秘。燕麥中的β-葡聚糖是一種可溶性膳食纖維,不易在體內消化吸收,會帶來飽腹感,并能降低血糖波動。這是一種非常優質的減肥主食。

    雖然燕麥有助于減肥,但沒有人能做到。選擇正確的一個很重要。



    1.燕麥幾乎未經加工,營養保存最完整。是最健康的燕麥片產品,粒面厚,口感略粗糙;

    2.鋼切燕麥

    將原燕麥米磨光后切塊,保留富含膳食纖維的谷皮和胚乳,是一種輕加工方法,具有很高的營養價值;

    3.生燕麥

    燕麥經簡單處理后直接壓榨而成。與燕麥片相比,它更容易烹飪,速度快,營養豐富;

    4.速煮燕麥片

    與生燕麥相比,它經歷了成熟過程,因此只需烹調幾分鐘,但與以前的相比,維生素略有損失;

    5.速溶燕麥只要是用牛奶或沸水煮的,就可以食用。與以前的相比,它吃起來方便多了。然而,加工程度越高,壓力越小,破碎程度越高,食用就越方便,營養價值也會相應降低。此外,經過一系列加工,其膳食纖維將減少,血糖指數將提高。

    6、風味/營養谷物和速溶燕麥,深加工后口感更佳。除了燕麥片,它還添加了白砂糖、植物油、香精、脂肪和干果。味道又脆又脆,比幾種食物都好吃。但這樣一來,糖指數和熱量就更高了。

    因此,在減肥過程中,我們推薦燕麥米和鋼切燕麥,其次是生燕麥和速煮燕麥。速溶燕麥片應該少吃,因為它比以前的燕麥片加工得多。

    花式燕麥片中還添加了油、糖和脂肪粉。不建議在減肥期間進食。關于高卡路里的問題,燕麥作為主食,自然含有大量的卡路里。

    然而,與白米面條和其他熱量幾乎相同的主食相比,燕麥具有更好的飽腹感、更穩定的餐后血糖水平和更高的營養密度。其抗饑餓效果明顯高于米粥。因此,在控制熱量的前提下,食用燕麥具有更好的飽腹感,因此,燕麥是適合減肥人群的優質主食。

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